Mercedes Müller
Nº Col MAD00270
Sobre mí · Sin postureo
Mercedes Müller. Nutricionista clínica.
Mujer real.
Experta en conducta alimentaria, salud hormonal femenina y salud metabólica. Más de 10 años trabajando con mujeres que ya lo habían probado todo.
Con quién trabajo
Las mujeres con las que trabajo cada día.
— Cansadas de empezar de cero y acabar siempre en el mismo punto
— Que quieren cuidarse sin obsesionarse ni convertirlo en otro trabajo
— Que sienten que su cuerpo ya no responde aunque se esfuercen
— Que comen con culpa, viven agotadas y ya no saben si el problema son ellas o sus hormonas
— Que saben mucho y aplican poco.
— Que tienen teoría y no tienen sistema.
Y sí. Sé lo que pasa ahí. Porque yo también he estado ahí.
Mi historia
Lo que nadie te cuenta desde los másteres.
Durante años pensé que el problema era mi cuerpo. Que si no me gustaba cómo me veía, era falta de esfuerzo. Que si no sostenía una dieta, era falta de disciplina. Que si comía por ansiedad, era un fallo personal.
No era así. No era flojera. No era falta de fuerza de voluntad. Era un sistema imposible.
Yo también he vivido la culpa. He empezado mil veces. He comido por ansiedad. He evitado mirarme. He pensado que si no podía sostenerlo era porque algo en mí estaba mal.
Y he entendido algo que lo cambió todo: no era mi cuerpo el problema. Era la forma de intentar cuidarlo.
Por eso hoy no te pido perfección. Te enseño a hacer que sea posible.
Para qué trabajo contigo
No trabajo para que peses menos. Trabajo para que vivas mejor.
Para que tu salud deje de depender de si has tenido una “semana buena” o una desastrosa.
Para que dejes de pelearte con el espejo y empieces a entender tu bioquímica.
Para que entiendas tu cuerpo sin convertirte en esclava de él.
Y para que puedas cuidarte sin sentir que tienes que convertirte en otra persona.
- Trabajo cómo decides.
- Cómo comes.
- Cómo te exiges.
- Cómo te castigas.
- Cómo abandonas cuando algo no sale perfecto.
Porque saber qué hacer no suele ser el problema.
El problema es no poder sostenerlo cuando tu vida se complica.
«Te sabes la teoría. Pero tu vida no es un PDF.»
Deja de improvisar.
Cómo trabajo
Ciencia, conducta
y vida real.
Si falta una de estas tres patas, el sistema se cae. Por eso trabajo las tres a la vez. No porque suene bonito. Porque sin las tres no funciona.
1. Nutrición conCiencia:
Sin modas, sin detox, sin suplementos milagro. Trabajo con evidencia clínica para regular hormonas, insulina e inflamación. Tu cuerpo no necesita más castigo ni restricción porque sí. Necesita que alguien lo lea bien.
2 . Intervención conductual
Conducta alimentaria, ansiedad, impulsos, hambre emocional, culpa, pensamiento todo o nada. Una cosa es saber qué comer. Otra muy distinta es qué haces cuando estás cansada y saturada.
No es motivación.
Es entender tu comportamiento y cambiarlo.
3. Estrategia para la vida real:
Si el plan no sobrevive a un viaje de trabajo, a una cena con amigas o a un día caótico, no es un plan. Es un parche. Construimos sistemas que se adaptan a tu vida, no que te obligan a convertirte en otra persona.
Lo que hago diferente
Trabajo desde un enfoque clínico y conductual para cambiar hábitos y toma de decisiones en la vida real.
Porque puedes saber mucho de teoría, pero si no sabes qué hacer cuando estás cansada, con hambre, sin tiempo o saturada vas a volver al mismo punto.
- Porque a veces no es “ansiedad” sin más. Es desregulación hormonal, fatiga o una glucemia mal gestionada.
- No siempre es falta de disciplina. A veces hay déficits, estrés crónico o un sistema imposible de sostener.
- Y muchas veces no es que “comas fatal”. Es resistencia a la insulina, inflamación y antojos que nadie te ha enseñado a interpretar.
- Tu cuerpo grita. Yo te enseño a escucharlo.
No es mi primer rodeo. He pasado por el barro, he estudiado como loca, llevo más de una década en esto y sé exactamente qué funciona para mujeres como tú.
Empieza con claridad. Lo demás viene después.
Los títulos importan. Saber leerte importa más.
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos – Universidad Autónoma de Madrid
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética – Universidad Autónoma de Madrid – Premio extraordinario al mejor expediente académico
Especialización en nutrición y salud hormonal en la mujer
Certificación en psicología de la alimentación
Formación en trastornos de la conducta alimentaria, coaching nutricional, motivación e imagen corporal
Experta en nutrición en deporte femenino
Nutrigenómica y nutrigenética clínica
Experta en sobrepeso y obesidad
Coaching personal y ejecutivo
Y sí, tengo formación en coaching personal y ejecutivo. Pero no te voy a vender “motivación”.
La motivación está muy bien hasta que duermes mal, tienes hambre, estás con la regla, discutes con alguien, se te junta el trabajo y acabas cenando lo primero que pillas de pie en la cocina.
Porque saber qué hacer no suele ser el problema.
El problema es no poder sostenerlo cuando tu vida se complica.
No solo te explico lo que te pasa. Te enseño a cambiarlo.
Si has llegado hasta aquí no es casualidad. Ya sabes que el camino que llevabas no funciona. Puedes seguir intentando tener más fuerza de voluntad mañana. O puedes empezar a trabajar con tu biología, no contra ella.
Empiezas por ti, pero el cambio llega lejos. Este proyecto apoya a UNICEF en programas de nutrición infantil donde más se necesita. Ver compromiso social →